18600: Re: Schnittholz und Stickstoff

Im Schnittholz stecken etwa 10 kg - 20 kg Stickstoff, wovon  3-5 kg je nach Bodenpflege, Häckselgrad und Niederschläge im Folgejar wieder zur Verfügung stehen. Somit kann über die Jahre gerechnet werden, dass annährend 100 % des Stickstoffes aus dem Schnittholz den Reben wieder zur Verfügung steht. Auch der Stickstoff, der in den Blättern gebunden ist (30 bis 35 kg/ha) wird quasi komplett zurückgeführt.

Die Trauben entziehen etwa 30 bis 35 kg N pro Jahr, wenn kein Trester rückgeführt wird, wird dieser wieder komplett in die Anlage zurückgeführt und gut verteilt (einschl. Trub und Hefe), so werden über den Wein nur noch 2 kg N ausgetragen. Da aber Verluste durch Auswaschung und Fixierung im Humus und Begrünung entstehen sowie ungleichmäßige Verteilung stattfindet, wird das Zufuhrsaldo im Bereich von 20  kg/ha liegen. Rechtlich gestattet nach Düngeverordnung sind beim Stickstoff maximal 60 kg/ha und Jahr Überschuss (Saldo aus Düngegabe und Abfuhr durch Trauben). Solche hohen Überschüsse gelten jedoch nur im Gemüsebau oder in der Viehhaltung.

Wird mit der N-min Methode gearbeitet, so geht man von einem Grundbedarf zu Vegetationsbeginn von 60 kg N/ha aus, abzüglich des gemessenen mineralisierten Stickstoffes im Boden (0 bis 60 cm) wird aufgedüngt. Diese Methode macht aber nur in offen gehaltenen Weinbergen sind. In der Regel werden 40 bis 50 kg Rein N pro ha und Jahr ausgebracht, organische Dünger und Trester etc. sind dazu anzurechnen. Je nach Wuchs kann die Spanne in Einzelparzellen von 0 bis 80 kg Rein N variieren. Noch höhere Gaben stellen heute keine gute fachliche mehr Praxis dar.  

18601: Re: Schnittholz und Stickstoff

Vielen Dank, Herr Götz, für Ihre detaillierte Antwort!
Wenn Sie schreiben "Im Schnittholz stecken etwa 10 kg - 20 kg Stickstoff" - bezieht sich das dann auf 100 kg Schnittholz?
Mit besten Grüssen vom µkern

18619: Re: Schnittholz und Stickstoff

>Vielen Dank, Herr Götz, für Ihre detaillierte
>Antwort!
>Wenn Sie schreiben "Im Schnittholz stecken
>etwa 10 kg - 20 kg Stickstoff" - bezieht sich
>das dann auf 100 kg Schnittholz?
>Mit besten Grüssen vom µkern

Nein, es bezieht sich auf den Schnittholzanfall pro ha, also auf etwa 2000 bis 4000 kg/ha, je nach Wuchskraft der Anlage.

18620: Re: Schnittholz und Stickstoff

Hier etwas ausführlicher zum Thema: http://www.dlr.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/ALL/3B79A5B3C11B5D0CC125757700597ECD?OpenDocument