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Mikrobiologie des Weines. Helmut Hans Dittrich, Manfred Großmann. 3., überarbeitete Aufl. 2005. 240 S., 70 sw-Abb. und Zeichnungen,, 56 Tab., geb. ISBN 978-3-8001-4470-9. € 59,90
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Der Winzer Band 1: Weinbau. Edgar Müller, Hans-Peter Lipps, Oswald Walg. 3., überarbeitete Aufl. 2008. 608 S., 441 sw-Abb., 95 Tab., geb. ISBN 978-3-8001-1241-8. € 49,90
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Hobby-Winzer. Gerd Ulrich. 3. Aufl. 2006. 164 S., 27 Farbf., 96 Zeichn., 30 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-5179-0. € 19,90
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Der Name ist Programm: Winzerpraxis. Das heißt, die Buchreihe bietet konkrete Hilfestellung für den Praktiker - theoretisch bestens fundiert: Sie wird von Autoren der österreichischen Bundeslehranstalt für Weinbau Klosterneuburg herausgegeben.
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In einem >> Interview nimmt Robert Steidl, einer der Autoren der Reihe, Stellung zu aktuellen Entwicklungen im österreichischen Weinbau, die durchaus auch auf deutsche Verhältnisse übertragbar sind.
Schönung und Stabilisierung Winzerpraxis
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Schönung und Stabilisierung. Zeitpunkt, Anforderungen, Maßnahmen. Robert Steidl. 2004. 71 S., 18 sw-Abbildungen und Zeichnungen, kart. ISBN 978-3-8001-4411-2. € 17,90
Moderne Bodenpflege im Weinbau Winzerpraxis
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Moderne Bodenpflege im Weinbau. Karl Bauer, Rolf Fox, Bernd Ziegler. 2004. 78 S., 13 sw-Abb., 10 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4608-6. € 15,90
Weinanalyse im eigenen Betrieb: Qualitätsparameter Winzerpraxis
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Weinanalyse im eigenen Betrieb: Qualitätsparameter. Beschreibung, Eigenschaften, Analyse. Reinhard Eder. 2004. 77 S., 16 sw-Abb., kart. ISBN 978-3-8001-4609-3. € 15,90
Weinanalyse im eigenen Betrieb: Grundparameter Winzerpraxis
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Weinanalyse im eigenen Betrieb: Grundparameter. Grundlagen, Methoden, Richtwerte. Reinhard Eder. 2003. 80 S., kart. ISBN 978-3-8001-4200-2. € 15,90
Biologischer Säureabbau Winzerpraxis
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Biologischer Säureabbau. Möglichkeiten, Durchführung, Kontrolle. Robert Steidl, Georg Leindl. 2002. 80 S., 25 Abb., kart. ISBN 978-3-8001-3913-2. € 15,90
Barriqueausbau Winzerpraxis
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Barriqueausbau. Grundlagen, Möglichkeiten, Varianten. Robert Steidl, Georg Leindl. 2001. 74 S., 62 Abb., kart. ISBN 978-3-8001-3681-0. € 15,90