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Sekt - Schaumwein - Perlwein. Hans Peter Bach, Gerhard Troost, Otto H. Rhein. 3., überarbeitete Auflage 2010. 448 S., 174 sw-Abb., 61 Tabellen, geb. ISBN 978-3-8001-6412-7. € 69,90
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Mikrobiologie des Weines. Helmut Hans Dittrich, Manfred Großmann. 3., überarbeitete Auflage 2005. 240 S., 56 Tabellen, 70 sw-Abb. und Zeichnungen, geb. ISBN 978-3-8001-4470-9. € 59,90
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Deutsches Weinbau Jahrbuch 2008. Günter Schruft. 2007. 296 S., zahlreiche Tab., Fotos u. Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-5574-3. € 9,90
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Farbatlas Krankheiten, Schädlinge und Nützlinge an der Weinrebe. Horst Diedrich Mohr (Hrsg.). 2005. 320 S., 16 Tabellen, 242 Farbfotos, 8 Zeichn., geb. ISBN 978-3-8001-4148-7. € 29,90
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Der Winzer Band 1: Weinbau. Edgar Müller, Hans-Peter Lipps, Oswald Walg. 3., überarbeitete Auflage 2008. 608 S., 441 sw-Abb., 95 Tabellen, geb. ISBN 978-3-8001-1241-8. € 49,90
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Hobby-Winzer. Gerd Ulrich. 3. Auflage 2006. 164 S., 30 Tabellen, 27 Farbfotos, 96 Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-5179-0. € 19,90
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Farbatlas Rebsorten 6
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Farbatlas Rebsorten. 330 Sorten und ihre Weine. Hans Ambrosi, Erika Münch-Dettweiler, Ernst Rühl, Joachim Schmid, Fritz Schumann. 2., erweiterte Aufl. 1998. 330 S., 289 Farbf., 8 Zeichn., 1 Karte, kart. ISBN 978-3-8001-5719-8. € 29,90
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Ältere, aber durchaus sehr lesenswerte Literatur:
Ökologischer Weinbau
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Ökologischer Weinbau. Uwe Hofmann, Paulin Köpfer, Arndt Werner. 260 S., 57 Tabellen, 35 Farbfotos, 69 s/w-Fotos, 85 Zeichn., geb. ISBN 978-3-8001-5712-9. € 49,90
Der Wein
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Der Wein. Ludwig Jakob, Jochen Hamatschek, Gerd Scholten. 10., überarbeitete Auflage. 383 S., 239 Abb., 66 Tabellen, geb. ISBN 978-3-8001-5717-4. € 49,90
Weinbau
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Weinbau. Ernst Vogt, Günter Schruft. 8. Auflage. 456 S., 104 sw-Abb., 100 Tabellen, 101 Farbfotos, geb. ISBN 978-3-8001-5720-4. € 69,90