18456: Re: PIWI

Neue Sorten haben nur begrenzt Ähnlichkeit mit bereits gewohnten Keltersorten, daher sind solche Vergleiche nur Anhaltspunkte.

Als Bukettsorte wäre Muscaris dem Traminer etwas ähnlich, auch Villaris geht etwas in diese Richtung. Neutral ist hingegen Johanniter, der aber eher mit Riesling zu vergleichen ist. Eine andere Möglichkeiten wären Bronner, Staufer oder Hecker (der ist mittlerweile als Tafeltraube eingestuft), die alle recht neutral aber fruchtbetonter sind, als sehr frühe Sorte wäre auch Solaris möglich (Vrosicht Vögel und Wespen).  Die Resistenz ist etwa mit Regent vergleichbar, also nichts ist 100%ig pilzfest. 3 bis 4 Spritzungen sollten zur Sicherheit durchgeführt werden. Johanniter ist zudem durch die Engbeerigkeit recht botrytisempfindlich.

18550: Re: PIWI

Hallo zusammen,
die neuen PIWI`s mit Regent zu vergleichen ist nicht richtig! Ich habe Johanniter, die ich nur einmal pro Saison spritze (ohne Bortritizid!!!), daneben hat ein Kollege Schwarzriesling welche 2010 und 2011 komplett wegen Pero ausgefallen sind (!!Sporenflug!!). Die Trauben sind zwar dichtbeerig, aber auch dickschalig und deshalb gibt es absolut keine Probleme mit Bortritis und auch nicht mit Wespen. Die Öchslewerte sind jedes Jahr relativ konstant zwischen 90 und 100 Grad. Außerdem habe ich noch Muskaris, Sougvinier Gris, Monarch und Piroso, alle noch im Jungstadium (2 Jahre),die ich bis jetzt noch nie gespritzt habe, ohne Probleme mit Pero und Oidium. Am besten mal zum WBI Freiburg kontakt aufnehmen und zu deren Sorten- und Klonentage gehen und/oder Probeweine zusenden lassen. Gruß Teufele

18553: Re: PIWI

Hallo zusammen,
hat jemand Erfahrung mit der Sorte Pinotin?
Ist sie sensorisch vergleichbar mit Spätburgunder? Da sie eine Kreuzung zwischen Spätburgunder mit einem Kreuzungspartner ist.
Wie resistent ist sie auch in "problematischen" Jahren?

18559: Re: PIWI

Hallo Rheingauner,

Habe letztes Jahr 100 Pinotin's gepflanzt, kann noch nicht viel dazu sagen....

Auf jeden Fall habe ich mir zum Jahreswechsel ein Paar Flaschen Pinotin gegönnt ( von Klaus Rummel aus Nußdorf/Landau in der Pfalz ) , sehr lecker...

http:// http://www.rummel-biowein.de/html/pages/de_index.htm

18561: Re: PIWI

Lustig wie verschieden die Geschmäcker doch sind! Genau denselben habe ich letzte Woche probiert und fand ihn geradezu abstoßend!

18568: Re: PIWI

Ich habe im nunmehr 5.Standjahr Pinotin, allerdings als "Gartenwinzer" nur 18 Stock.
2010 habe ich trotz eher schlechtem Wetter akzeptable Werte und annehmbare Mengen erhalten - im ersten Ertragsjahr hatte ich nur in Stammnähe 2 Trauben belassen.
2011 gab es um 80% Ausfall wegen Spätfrost. Zwar hatte ich mir Pinotin u.a. wegen des späteren Austriebs (Solaris ist öfter betroffen, das bringt nicht viel) aber da wr kein Kraut gewachsen. Durch unausgereifte Geiztrauben haben dann auch die Werte enttäuscht.

Den Rummel-Wein kenne und mag ich ebenfalls - er war der Entscheidungsruck pro-Pinotin für mich. Mein eigener Wein (also der2010er, mehr ist ja noch nicht) schmeckt aber komplett anders, viel fruchtiger, der erdige Geschmack fehlt. Als Hauswein und für mein Hobbyego ein angenehmes Ergebnis.
Eine herausstechende Eigenschaft hat der Wein: Er ist so tiefdunkelschwarz, daß das Abbeeren per Hand noch Tage später an den Haänden zu erkennen ist und sofort Flecken auf allen Flächen im Küchenbereich ansetzt! In einem 25Ltr Ballon ist es unmöglich, den Klärvorgang zu beobachten ...

Da mir oft im Sommer die Zeit für eine anständige Laubpflege fehlt (die Wüchsigkeit würde ich im oberen Mittelfeld beobachten, Triebe wachsen auch aufrecht) oder dies einfach wieder einmal im Alltagstrubel untergeht, hatte insbesondere letztes Jahr die Laubwand nichts mit "luftig" zu tun. Trotz komplett fehlendem Pflanzenschutz keine Erkrankungen, nur ein bißchen Sonnenbrand im Herbst (was ich vorher als Pilzbefall fehlinterpretiert habe). Da hier kein Weingebiet in der Nähe ist, habe ich aber auch keinen zusätzlichen Befallsdruck.
Allerdings kommt es wie bei Regent zu Mangelerscheinungen, die ich heuer durch Falnet zu behandeln gedenke. Auch die Laubarbeit soll ...
Gute Vorsätze ...

Trotzdem ich immer den Seilakt zwischen Spätfrost und evtl. nicht ausreifendender Traube haben werde, habe ich die Wahl nicht bereut.

Im übrigen habe ich auch Hecker, Ganita und Johanniter an einer Stallmauer. Johanniter hat sich nun gegen die Widrigkeiten einer trockenen Feldsteinmauer-Gänseweide (ist nicht mein Grundstück) durchgesetzt und freut sich meiner Zuneigung. Ganita ist nur zum Naschen da - sehr zeitige Sorte und zickt im Ertrag auch merkwürdig rum. Hecker hat 2011 sehr gut getragen, 2010 Komplettausfall wegen Oidium. Eine zweite Hecker ist eingegangen. Mehr wie eine Behandlung mit Netzschwefel habe ich allerdings daraufhin auch nicht umgesetzt. Siehe gute Vorsätze ...

18580: Re: PIWI

Hallo Tompson,

>Eine herausstechende Eigenschaft hat der Wein:
>Er ist so tiefdunkelschwarz, daß das Abbeeren
>per Hand noch Tage später an den Händen zu
>erkennen ist <

Einfach die Hände mit einer Citronescheibe einreiben und deine Hände sind wieder sauber. Ist mir aufgefallen beim Schnittzel essen...

18562: Re: PIWI

Ich fand den Muscaris, gerade was das 'Bouquet' betrifft, dem Gewürztraminer sehr ähnlich. Geschmacklich hat er mich nicht überzeugt, aber das muss nicht an der Rebsorte liegen!